风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径
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忠诚！05年榜眼拒肥约 4年5450万美元续约黄蜂发布时间：2016-09-25 09:13 来源:豫都网 我来说说 我要投稿[摘要]北京时间7月3日消息，来自《雅虎体育》著名记者阿德里安-沃纳洛夫斯
